Auberginer med en bagt tomatcreme, ristede nødder og basilikum
Bælgfrugt alla parmigiana
Salat med bagte rodfrugter, urtehummus, feta og sprøde linser
Kikærter i cremet tomatsovs med mozzarella og hasselnødder
Bagte butterbeans med aubergine, squash og kapers
Vegetarisk ret med stegte squash, bønner, citron og parmesan
