Tomatsalat med nektariner, burrata og basilikum

Jo mere simpelt, jo bedre. Det holder ikke altid - men virkelig ofte! Og især når det kommer til mad lavet med gode råvare. Jeg synes det er så vigtigt, at man under madlavning forsøger at fremhæve råvarernes enkelte karakteristika og smagsnuancer ved enkelt at tilberede dem minimalt eller slet ikke. Denne salat kræver ingen tilberedning af råvarerne, så det handler om at få fat i nogle ordentlige råvare fyldt med smag!

Forberedelsestid: 5 min.
Tilberedningstid: 5 min.
I alt: 10 min.

Nok til 4 pers. som side

HVAD SKAL DU BRUGE:

• Krølsalat

• 3 bøftomater

• 2 nektariner

• 1 burrata

• En håndfuld frisk basilikum

• God olivenolie

• Salt og peber

HVORDAN LAVER DU DEN:

1. Skær tomaterne ud på tværs, sådan får de det flotteste snit

2. Skær nektarinerne ud i både

3. Saml salaten med krølsalat, tomater, nektariner, burrata, basilikum, godt med olivenolie, salt og peber.

4. Nemmere salat får du ikke, men den smager fantastisk!