Sunde romkugler med kammerjunker

Som jeg før har skrevet herinde så eeelsker jeg romkugler. Faktisk har jeg allerede lavet to andre opskrifter på sunde romkugler - både med kokoskrymmel og med peanuts.Den her gang har jeg lavet dem med KAMMERJUNKER og de smager for VANVITTIGT! Bare prøv dem! Der er ikke andet at sige!

Giver 30 stk. små romkugler

HVAD SKAL DU BRUGE:

DEJ

• 1 dåse kikærter

• 1 dl havregryn

• 1 spsk kakaopulver

• Et nip salt

• 5 spsk romessens

• 8 dadler

• 3 spsk vand eller havremælk

• 1 tsk plantesmør

• 100 g kammerjunker

+

• 0,5 dl havregryn

• 6 kammerjunker

KRYMMEL

• 12-14 knuste kammerjunker

HVORDAN LAVER DU DEM: 

1. Blend alle ingredienser sammen til en jævn masse bortset fra 0,5 dl havregryn og 6 kammerjunker.

2. Blend så 0,5 dl havregryn og de 6 kammerjunker i, men kun så de bliver blendet groft.

3. Stil så dejen i køleskabet i 10 minutters tid.

4. Knus 12-14 kammerjunker i mellemtiden og rul først dejen til små kugler og rul dem derefter i de knuste kammerjunker.