Fetacreme med honning, timian & bagte peberfrugter

Inspirationen til fetacremen med honning og timian kom fra et menukort et sted jeg spiste i Portugal i sommers. Efter i par forsøg, sidder den lige i skabet og smager fuldstændig vidunderligt. Du kan nøjes med bare at servere fetacremen alene eller med de bagte peberfrugter ovenpå.

Giver 1 god portion

HVAD SKAL DU BRUGE:

• 150 g feta

• 4 spsk græsk yoghurt evt. plantebaseret

• 1 tsk honning

• 1,5 tsk tørret eller frisk timian

• Salt

• Peber

• 3 snackpeberfrugter

• Frisk persille

HVORDAN LAVER DU DEN:

1. Forvarm din ovn på 220 graders varmluft.

2. Skær snackpeberfrugterne ud og vend dem i lidt olivenolie. Bag dem i 20 min. til de begynder at få lidt farve.

3. Mas fetaen med en gaffel i en skål og tilsæt græsk yoghurt og honning. OBS! Hvis du bruger en plantebaseret græsk yoghurt, kan det være du skal udelade honningen, da de til tider kan være lidt "søde" - men prøv dig frem! 

4. Tilsæt derefter timian, salt og peber og smag til.

5. Server med de bagte peberfrugter på toppen og drys lidt frisk persille på! MHM!